Rozdiel medzi Pintxos, Pinchos a Tapas

V priebehu rokov sa tapas a pinchos stali formou národnej identifikácie.

V súčasnosti, keď začujete tapas alebo pinchos, sa v skutočnosti automaticky predstavujete sediac na terase v Španielsku, popíjajúc výbornú Sangriu alebo Tinto de Verano, zatiaľ čo ochutnávate mini občerstvenie.

Aký je však rozdiel medzi tapas a pinchos?

„Pintxo“ v „baskičtine“, „pincho“ v španielčine , slovo, ktoré pochádza zo slovesa „pinchar“, čo znamená „napichnúť“. Pinchos sa tradične prepichujú kokteilovou paličkou, ktorá ho pripevňuje k kusu chleba. U nás by sme to nazvali jednohubka.

Najlepšie bary, kde môžete vychutnať pinchos v Barcelone je ulica Blai.

Tapas su malé porcie jedla na malom tanieri. Tapa je obyčajne iba porcia hlavného jedla menšej veľkosti a podáva sa v tanieri, ktorý jete s príbormi.

V mnohých mestách v Španielsku, najmä v Barcelone, sa veľká porcia, napríklad kalamarov, bude nazývať „ración“, polovičná porcia má názov „media ración“ a štvrtinová porcia „tapa“.

Najlepšie tapas bary sú Tapas Tapas , ktoré sú po celom centre Barcelony.

Takže, ak ide o mini kúsok tortilly na kúsku chleba, môžeme to nazvať pincho. Ale ak je to tortilla na tanieri, ktoré musíte jesť vidličkou, potom to môžeme nazvať tapa.

Dobrú chuť!!!