• Admin

Rozdiel medzi Pintxos, Pinchos a Tapas

Updated: Jun 27, 2020

V priebehu rokov sa tapas a pinchos stali formou národnej identifikácie.


V súčasnosti, keď začujete tapas alebo pinchos, sa v skutočnosti automaticky predstavujete sediac na terase v Španielsku, popíjajúc výbornú Sangriu alebo Tinto de Verano, zatiaľ čo ochutnávate mini občerstvenie.


Aký je však rozdiel medzi tapas a pinchos?



Pintxo“ v „baskičtine“, „pincho“ v španielčine , slovo, ktoré pochádza zo slovesa „pinchar“, čo znamená „napichnúť“. Pinchos sa tradične prepichujú kokteilovou paličkou, ktorá ho pripevňuje k kusu chleba. U nás by sme to nazvali jednohubka.

Najlepšie bary, kde môžete vychutnať pinchos v Barcelone je ulica Blai.





Tapas su malé porcie jedla na malom tanieri. Tapa je obyčajne iba porcia hlavného jedla menšej veľkosti a podáva sa v tanieri, ktorý jete s príbormi.

V mnohých mestách v Španielsku, najmä v Barcelone, sa veľká porcia, napríklad kalamarov, bude nazývať „ración“, polovičná porcia má názov „media ración“ a štvrtinová porcia „tapa“.

Najlepšie tapas bary sú Tapas Tapas , ktoré sú po celom centre Barcelony.






Takže, ak ide o mini kúsok tortilly na kúsku chleba, môžeme to nazvať pincho. Ale ak je to tortilla na tanieri, ktoré musíte jesť vidličkou, potom to môžeme nazvať tapa.


Dobrú chuť!!!


178 views0 comments